Шницель из кур в сдобных сухарях

Ингредиенты: Грудка куриная — 100 г Масло сливочное — 15 г Сливки — 25 г Масло сливочное топленое — 20 г Сухарики — 25 г Приготовление: 1.С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить тяпкой, полить сливками и слегка порубить тупой стороной ножа. 2.Хорошо пропитанное сливками филе обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле. 3.Шницель подать к столу с овощным гарниром или макаронами, полив растопленным сливочным маслом.

Похожие записи: