Биточки пшенные

Ингредиенты: Пшено — 2 стакана Вода — 5 стаканов Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1 чайная ложка Сухари панировочные — ½ стакана Масло сливочное — 2 столовые ложки Приготовление: 1.В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15–20 минут. Затем кастрюлю с кашей накрыть крышкой и поставить на 25–30 минут для упревания. 2.Готовой каше дать несколько остыть, а потом, смочив руки в холодной воде, разделать биточки, обвалять их в муке или сухарях и поджарить на сковороде с маслом. 3.Подают биточки с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом.

Похожие записи: