Биточки в сметане

Ингредиенты: Фарш говяжий — 300 г Фарш свиной — 200 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука пшеничная — 3 столовые ложки Сметана — 250 г Масло растительное — 2 столовые ложки Зелень — по вкусу Приготовление: 1.Фарш смешать с солью и перцем и разделать его в форме биточков размером 3-4 см в диаметре. 2.Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течение 5-7 минут. 3.При подаче на стол биточки переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Похожие записи: