Картофельные котлеты с грибным соусом

Ингредиенты: Картофель — 1 кг Масло растительное — 4 столовые ложки Яйцо куриное — 2 штуки Мука пшеничная — ½ стакана Приготовление: 1.Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком. 2.В полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.

Похожие записи: