Как приготовить фаршированный перец

Сен 28, 12 Как приготовить фаршированный перец

Опубликовано в Кулинария

Болгарский перец используется в кухнях разных народов мира, в том числе и в украинской. А знаете ли вы, что этот замечательный овощ был завезен к нам из Южной Америки? Да-да именно оттуда, откуда привезли картофель. С тех давних пор было выведено множество новых сортов перца, поэтому сегодня на прилавках торгового центра или на...

далее

На что похож вкус трюфеля?

Сен 28, 12 На что похож вкус трюфеля?

Опубликовано в Кулинария

«Однажды я обедал в московском ресторане «Клуб Т». Шефом там был Патрис Тережоль, он позвал меня, чтобы показать какие-то новые фокусы в меню. В числе прочего там был то ли голубь, то ли перепелка, присыпанная трюфельной крошкой. Я методично жевал превосходно приготовленную птицу, размышляя о том, почему принято...

далее

Трюфель (конфеты)

Сен 28, 12 Трюфель (конфеты)

Опубликовано в Кулинария

Трю́фель ( фр.   truffe ) — шоколадная конфета округлой формы с начинкой из ганаша . Эти конфеты были названы в честь одноименного гриба благодаря схожему внешнему виду. Классические трюфели представляют собой круглую конфету из ганаша ( крем из шоколада, сливок и сливочного масла ), которую глазируют расплавленным...

далее

Рецепт торта Любящее сердце

Сен 28, 12 Рецепт торта Любящее сердце

Опубликовано в Кулинария

Как приготовить? Предлагаю сделать рецепт торта Любящее сердце для любимого человека. Сначала надо разогреть духовку до 180 ° C. Смазать форму в виде сердца шириной 17 см в самой широкой части. Смазать форму растопленным маслом, а на дно — антипригарную бумагу для выпечки. Миксером взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль...

далее

Тесто пельменное

Сен 27, 12 Тесто пельменное

Опубликовано в Кулинария

Классическое тесто для пельменей и вареников состоит из воды и муки с добавлением соли и яйца. Остальные добавки второстепенны и зависят от конечного блюда. Поэтому замесим простое, эластичное и мягкое пресное тесто, которое в дальнейшем будем использовать для вареников и пельменей. Нам потребуется: В некоторых рецептах пельменного...

далее
Страница 3 из 46312345...102030...Последняя »