Телячьи почки с салатом-латуком

Ноя 29, 13 Телячьи почки с салатом-латуком

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: Почки телячьи — 1 кг Бульон куриный — 300 мл Латук — 2 штуки Лук красный — 1 головка Чеснок — 6 зубчиков Петрушка — 20 г Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1.Удалить с почек жир, пленки и вырезать белесые...

далее

Крокеты из творога с картофелем

Ноя 28, 13 Крокеты из творога с картофелем

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: Творог — 300 г Картофель — 200 г Мука пшеничная — 75 г Лук репчатый — 50 г Жир — 80 г Желток яичный — 2 штуки Маргарин — 20 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сухари панировочные — 3 столовые ложки Приготовление: 1.Картофель отварить, очистить...

далее

Белый суп

Ноя 28, 13 Белый суп

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: Мука пшеничная — 6 столовых ложек Бульон куриный — 1,75 мл Желток яичный — 2 штуки Масло сливочное — 25 г Соль — по вкусу Приготовление: 1.Поместите муку в кастрюлю и жарьте ее на медленном огне, помешивая, 5–7 минут, пока она не станет темнеть. Медленно, помешивая, вливайте бульон....

далее

Шницель из индейки в миндальной корочке

Ноя 28, 13 Шницель из индейки в миндальной корочке

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: Филе индейки — 200 г Мука пшеничная — 2 столовые ложки Миндаль — 8 столовых ложек Яйцо куриное — 2 штуки Лук-шалот — 2 головки Помидоры — 2 штуки Фасоль зеленая стручковая — 400 г Масло сливочное — 1 столовая ложка Бульон овощной — 100 мл Масло сливочное топленое...

далее

Торт миндальный

Ноя 28, 13 Торт миндальный

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: Миндаль — 450 г Сахар — 3 стакана Яйцо куриное — 10 штук Сухари панировочные — ½ стакана Масло сливочное — ½ столовой ложки Сливки — ½ л Ванилин — ¼ чайной ложки Приготовление: 1.Яйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть,...

далее

Соус красный (для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и др.)

Ноя 27, 13 Соус красный (для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и др.)

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 столовая ложка Морковь — 1 штука Корень петрушки — 1 штука Лук репчатый — 1 штука Пюре томатное — 1 столовая ложка Масло растительное — 1,5 столовые ложки Приготовление: 1.Столовую ложку муки поджарить с таким же количеством масла до темнокоричневого цвета, после...

далее
Страница 1 из 24912345...102030...Последняя »