Котлеты из зеленого горошка.

Сен 01, 10 Котлеты из зеленого горошка.

Опубликовано в Девичьи секреты

Недавно, то бишь вчера экспериментировали. Изготавливали котлеты из зеленого горошка. Горошек (жидкость слить), зелень, чеснок, морковь, имбирь, измельчить в пюре. Переложить в миску. Добавить лаймовую цедру, сок лайма, муку, кумин, кориандр, 1,5 ст.л. раст. масла, соль, перец. Перемешать. Вылепить котлетки, обжарить с 2-х сторон...

далее

feva56 — Долма (голубцы в виноградных листьях)

Авг 31, 10 feva56 — Долма (голубцы в виноградных листьях)

Опубликовано в Девичьи секреты

Состав: для фарша: фарш (баранина или свинина + говядина) — 500-600 г, зелень петрушки, укропа, кинзы (можно немного сухой или свежей мяты), для томатно-сметанной заливки: оливковое или растительное масло — 1-2 столовых ложки для заливки с луком и помидорами: помидоры — 3-4 шт (или 2-3 столовых ложки томатной...

далее

Голубцы с мясом по-украински

Авг 31, 10 Голубцы с мясом по-украински

Опубликовано в Девичьи секреты

Продукты: 1,5 кг свежей белокочанной капусты, 1 кг мяса, 100 г пшена или риса, 2 луковицы среднего размера, 100 г сала, 50 г любого жира, зелень петрушки. Соль, молотый перец и чеснок – по вкусу. Для заправки: сметана и любой томатный соус. Готовим: Из капусты предварительно вырезается кочерыжка, после чего капуста...

далее

Ризотто с лисичками

Июл 13, 10 Ризотто с лисичками

Опубликовано в Девичьи секреты

Лисички являются ценными грибами благодаря нескольким полисахаридам, содержащихся в них — хиноманноза, эргостерол и траметонолиновая кислота. Хиноманноза является естественным антигельминтиком, поэтому лисичка помогает легко избавиться от любых глистных инвазий. Второе активное вещество лисичек — эргостерол, который эффективно...

далее

Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи

Июл 13, 10 Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи

Опубликовано в Девичьи секреты

Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4—8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон. Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ:...

далее

Как правильно использовать соусы, специи и пряности.

Июл 10, 10 Как правильно использовать соусы, специи и пряности.

Опубликовано в Девичьи секреты

* Чтобы на поверхности соусов не образовалась пленка, их сбрызгивают растопленным сливочным маслом и хранят в закрытой посуде. * Появление пены на прокипяченном после хранения соусе свидетельствует о его непригодности. * Для того чтобы получить соус без комков, муку разводят в подсоленной воде. * Соус, приготовленный на не...

далее

Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом

Июл 10, 10 Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом

Опубликовано в Девичьи секреты

Начались кабачки. Поэтому хочу напомнить всем очень вкуный рецептик Чеснок — 1 зуб. Майонез — 2 ст. л. Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками.Обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.Для яичного крема, яйца отварить вкрутую, очистить, измельчить в...

далее

Салаты и закуски

Июл 08, 10 Салаты и закуски

Опубликовано в Девичьи секреты

Салаты и закуски – это блюда, которыми каждая хозяйка встречает долгожданных гостей. Изначально мы обращаем внимание на оформление, поэтому, чем необычнее дизайн блюда, тем с большим аппетитом мы хотим его опробовать. Сейчас в особом почете редкие экзотические салаты и закуски . К примеру, салат с сыром, ананасами и майонезом. Или...

далее
Страница 16 из 16« Первая...1213141516