Азиатская кухня вместо суши

Сен 20, 11 Азиатская кухня вместо суши

Опубликовано в Кулинария

В еде, как и во всех прочих человеческих проявлениях, также существуют  понятия «модно» и «не модно». Конечно же, есть незыблемая классика, как украинский борщ или итальянская паста, но все иные кухни приходят и уходят.   Суши, роллы и прочая псевдояпонская бутафория сегодня окончательно переехали в «масс-маркет» и  уверенно...

далее

Овсяные хлопья с фруктами и орехами

Авг 30, 11 Овсяные хлопья с фруктами и орехами

Опубликовано в Кулинария

Диетологи признали овёс одним из самых полезных для здоровья злаков. Овсяные хлопья так же полезны, как и сама крупа. Они регулируют жировой обмен, понижают уровень сахара в крови и избавляют от шлаков. В них находится очень полезная для здоровья клетчатка. Овсяные хлопья отлично подходят для всех, кто не хочет поправиться или...

далее

Окрошка навсегда

Авг 10, 11 Окрошка навсегда

Опубликовано в Кулинария

Это неоднозначное блюдо либо любят, либо нет. А все потому, что мы часто путаем окрошку с другими похожими холодными супами и прочими летними яствами. Пора бы уже и разобраться что к чему… Моя бабушка – уроженка Курской области, хотя в далеком 1929 году это была еще Центральночерноземная область. Поэтому имею полное право писать об...

далее

Банановый десерт в шоколадно-вафельных стаканчиках

Июл 14, 11 Банановый десерт в шоколадно-вафельных стаканчиках

Опубликовано в Кулинария

Угостите таким десертом своих гостей – представьте только их восхищенную реакцию при вашем появлении с этой красотой и вкуснотой. Или родных и близких – готовить вместе с домашними очень приятно и интересно, а поглощать приготовленное – вдвойне! В толстостенной кастрюльке доведите молоко до кипения на малом огне....

далее

Как правильно пить шампанское?

Июл 13, 11 Как правильно пить шампанское?

Опубликовано в Кулинария

Ни один новогодний стол не обходится без бутылки шампанского. И пьём мы все его… НЕПРАВИЛЬНО! Какие же ошибки мы совершаем в отношении благородного напитка? Хлопок – и пробка вылетает из бутылки. Быстро подставить бокал, звонко чокнуться и выпить залпом шампанское, пока часы бьют двенадцать раз. Так начинается «правильный» Новый...

далее

Как красиво и правильно сервировать праздничный стол?

Июн 13, 11 Как красиво и правильно сервировать праздничный стол?

Опубликовано в Кулинария

Мы устраиваем званые обеды далеко не каждый день, поэтому не стоит смущаться, если вы не помните, как правильно накрывать на стол. Вот несколько основных правил. Сначала идет мелкая тарелка (как мы все знаем, она ставится в центре), а на нее ставится тарелочка для салата или бульонная чашка. Большое плоское блюдо, если таковое...

далее

Как приготовить какао малышу

Янв 26, 11 Как приготовить какао малышу

Опубликовано в Кулинария

Начиная с двухлетнего возраста ребенка можно радовать таким вкусным и полезным напитком, как какао. Рецепт его приготовления настолько прост, что его смогут освоить и молодые отцы. Для приготовления насыщенного ароматного напитка вам потребуется высококачественный какао-порошок, не экономьте на этом лакомстве. Сначала перемешайте в...

далее

Жюльен в картофеле

Ноя 17, 10 Жюльен в картофеле

Опубликовано в Кулинария

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места — просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее. Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы...

далее
Страница 4 из 6« Первая...23456