Чем полезна тыква

Фев 16, 12 Чем полезна тыква

Опубликовано в Кулинария

Правда, раньше древние греки и римляне выделывали из нее бутылки для воды и вина. Начали же ее использовать в Америке, там тыкву знали еще за 3 тысячи лет до н.э. Её семена нашли во время археологических раскопок перуанских захоронений. На Руси она появилась в XYI веке и сразу тыква стала популярной у крестьян благодаря своей...

далее

Что это такое и как фуагра приготовить правильно и вкусно?

Фев 03, 12 Что это такое и как фуагра приготовить правильно и вкусно?

Опубликовано в Кулинария

О шикарном блюде французской кухни фуа-гра, наверное, наслышаны уже все. Хотя попробовать его довелось далеко не каждому. Так что же такое фуа-гра? Фуа-гра — это жирная печень: именно так переводится fois gras с французского языка. Другими словами, фуа-гра — это гусиная печень, приготовленная из гуся, откормленного...

далее

Куриные зразы с ветчиной и сыром

Дек 02, 11 Куриные зразы с ветчиной и сыром

Опубликовано в Кулинария

Зразы — это фаршированные котлеты. Куриные зразы с ветчиной и сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое быстро готовится.Ингредиенты куриный фарш яйцо — 1 шт. соль, перец ветчина сыр панировочные сухари Рецепт приготовления Куриный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, все тщательно перемешать. Ветчину и...

далее

Итальянские блюда — минимум калорий, максимум пользы!

Авг 19, 11 Итальянские блюда — минимум калорий, максимум пользы!

Опубликовано в Кулинария

Итальянские блюда – это не только пицца и спагетти, итальянская кухня уникальна и большинство блюд готовятся очень легко и просто. У каждой национальной кухни есть свои особенности, в большинстве своем они основываются не на традиционных блюдах, а на специях. Принято считать, что раз речь идет о специях, значит дело тонкое, но в...

далее

Греческие овощные блюда

Апр 20, 11 Греческие овощные блюда

Опубликовано в Кулинария

Овощные блюда составляют значительную часть греческой кухни. В их основе — привычные, легкодоступные и хорошо сочетаемые продукты: овощи (морковь, капуста, тыква, свекла, огурцы и др.), крупы, грибы, мясо, рыба. Вкус этих блюд во многом зависит не только от набора основных компонентов, но и от добавленных к ним специй и приправ....

далее

Рыбные трубочки

Янв 29, 11 Рыбные трубочки

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: филе судака, трески или окуня (300 г), одно яйцо 2-3 столовых ложки пшеничной муки, пучок зеленого лука зелень петрушки, 1 столовую ложку сметаны, два яйца перец черный молотый, сухари молотые 2-3 столовых ложки 60 г масла, 20 г сливочного масла. Рыбное филе слегка отбиваем, нарезаем тоненькими кусочками, солим и...

далее

Ленивые голубцы

Янв 27, 11 Ленивые голубцы

Опубликовано в Кулинария

Рецепт этого блюда был перенят у бабушки. На оригинальность я не претендую. Но, на мой взгляд и вкус, блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир «в одном флаконе»… Приготовление: Морковь и лук готовим к пассировке. Капусту шинкуем как на солянку. Рис варим до...

далее

Голубцы для нетерпеливых

Янв 27, 11 Голубцы для нетерпеливых

Опубликовано в Кулинария

Само собой, такое блюдо, как голубцы – известны, пожалуй, каждому. И штука это вкусная. Пропаренный или сваренный капустный лист и завернутое в него сочное содержимое – смесь мясного фарша, лука, моркови, специй. Если к голубцу добавить картофельное пюре, приготовленную гречку или рис, получится и вовсе – вкусно и...

далее
Страница 4 из 512345