Жюльен в картофеле

Ноя 17, 10 Жюльен в картофеле

Опубликовано в Кулинария

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места — просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее. Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы...

далее

Салаты

Ноя 12, 10 Салаты

Опубликовано в Девичьи секреты

До чего же много салатов, названных женскими именами! Даже самый беглый обзор это показывает. Так давайте его продолжим, точнее, завершим. Нежность имени Светлана вполне соответствует вкусу салата. Для его приготовления нужно не так уж много: 200 г крабовых палочек, порезанных соломкой, консервированные ананасы (несколько столовых...

далее

Капустная «лазанья» или ленивые голубцы

Ноя 12, 10 Капустная «лазанья» или ленивые голубцы

Опубликовано в Девичьи секреты

Предлагаю Вашему вниманию «гибрид» из лазаньи и голубцов :))) По-желанию, можно довести рецепт до полного соответствия с названием «лазанья», добавив к капустным листьям предварительно слегка отваренные листы лазаньи. 6-9 листьев молодой белокочанной капусты (можно заменить савойской или пекинской капустой),...

далее

Спагетти с грибами и курицей

Сен 02, 10 Спагетти с грибами и курицей

Опубликовано в Девичьи секреты

На 4 порции: — 4 филе из куриных грудок (350 г) — 1 средняя луковица — 250 г шампиньонов — 2 столовые ложки сливочного масла — соль, черный перец — 200 мл выдержанного белого вина — 300 г сметаны 22% жирности — 150 г мороженного горошка —  тертый мускатный орех...

далее

Плов

Июл 12, 10 Плов

Опубликовано в Девичьи секреты

  Тем, кто уже начал возмущаться по поводу того, что здесь, возле плова делает женщина, скажу сразу: да, мне тоже нравится, когда его готовят мужчины. Люблю, знаете ли, в выходной день, беспомощно угнездиться в гамачке и наблюдать, как большие и сильные люди колдуют над казаном, с невесть откуда взявшейся прытью, шинкуют...

далее

Печенье «Шампиньоны». Мастер-класс

Июл 11, 10 Печенье «Шампиньоны». Мастер-класс

Опубликовано в Девичьи секреты

Сегодняшние печенюшки будут из песочного теста ! Вам потребуются: — 2 стакана кукурузного крахмала (можно заменить мукой), — 1 чайная ложка соды. — 1 чайная ложка разрыхлителя. 1. Сначала сделайте тесто: яйца перетрите с сахарной пудрой, а потом добавьте масло, хранившееся при комнатной температуре. Отдельно...

далее

Соусы

Июл 10, 10 Соусы

Опубликовано в Девичьи секреты

«Я собирался, милостивые государи, рассказать вам преинтересные вещи, ибо чем более вхож в свой предмет, тем более нахожу в нем вкуса, приятности и занимательности; надеюсь, что по крайней мере в первом пункте мы с вами одного мнения (общие, единодушные и искренние рукоплескания). Но я должен оставить в стороне все интересные...

далее
Страница 5 из 512345