Сациви: рецепт сациви из курицы по-грузински. Пошаговый рецепт приготовления сациви

Сен 29, 12 Сациви: рецепт сациви из курицы по-грузински. Пошаговый рецепт приготовления сациви

Опубликовано в Кулинария

  Перед вами рецепт сациви, проверенный временем и праздничными мероприятиями в Грузии. Для блога готовила моя мама. Есть ещё одно имя для этого блюда — бажа. В Грузии предпочитают именно так наименовать этот вариант сациви. Иногда названия ‘сациви’ и ‘бажа’ (‘бажи’) используются как...

далее

Рецепт: Яйца-пашот, запеченные с томатным соусом и сыром

Сен 29, 12 Рецепт: Яйца-пашот, запеченные с томатным соусом и сыром

Опубликовано в Кулинария

  Приготовить яйца-пашот (т.е. яйца, сваренные в мешочек). В небольшую (литровую) кастрюлю налить ~800 мл воды. Воду посолить, влить уксус и довести до кипения. * Уксус добавлять не обязательно, но он помогает яичному белку не растекаться, а аккуратно распределиться вокруг желтка. * Вода не должна кипеть бурно, а лишь со дна...

далее

«Гнездышки» с морепродуктами

Сен 26, 12 «Гнездышки» с морепродуктами

Опубликовано в Кулинария

Состав морепродукты (замороженные) — 250 г, помидоры — 2 шт, зелень петрушки, чеснок — 2-3 зубчика, острый перчик — 0,5 небольшого стручка, томатная паста или кетчуп — 2 столовых ложки, оливковое или растительное масло — 1 столовая ложка, соль, сахар — 0,5 чайной ложки, уксус 9% —...

далее

Цуккини и прочие кабачки

Сен 24, 12 Цуккини и прочие кабачки

Опубликовано в Кулинария

Если национальным мясным блюдом нашего славного города считаются клопсы, фирменной сладостью — марципаны, а фирменным рыбным блюдом — рулет из скумбрии, то, по нашему скромному мнению, место национального калининградского овоща на ближайшие лет пять займет цуккини Растут эти симпатичные зеленые кабачки повсеместно, характер имеют...

далее

Перец фаршированный «Бон аппетит»

Сен 21, 12 Перец фаршированный «Бон аппетит»

Опубликовано в Кулинария

Перцы вымыть, разрезать каждый вдоль пополам и аккуратно вырезать семенную коробку. Еще раз вымыть и стряхнуть излишки воды. Приготовить начинку : Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кубиками или соломкой.   Лук очистить и нарезать четверть кольцами. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить фарш и обжарить до...

далее

Картофель, запечённый в пакете рецепт

Сен 21, 12 Картофель, запечённый в пакете рецепт

Опубликовано в Кулинария

Добавление чеснока и грибов сопровождалось ритуальными заклинаниями семьи «не надо, сделай, как в прошлый раз». Не обращал особенного внимания. Так уж повелось, обыкновенно им нравятся мои новые блюда, поэтому они против любых усовершенствований. А в следующий раз положу чеснока не одну, а три-четыре головки. Испечённый,...

далее

Салатик с макаронами

Сен 19, 12 Салатик с макаронами

Опубликовано в Кулинария

Я знаю 2 рецепта салата с макаронами: 1. макароны, белая фасоль из банки, помидоры, луковица, болгарский перец, ветчина. Макароны отварить, все остальные ингридиенты порезать, перемешать с банкой фасоли, посоить и заправить оливковым маслом.   2. макароны, ветчина, оливки, болгарский перец, маринованые огурцы, репчатый лук,...

далее

Шашлычок из куриной грудки (приготовление дома)

Сен 19, 12 Шашлычок из куриной грудки (приготовление дома)

Опубликовано в Кулинария

С очередными испорченными погодой выходными я решила сделать куриный шашлык дома. Конечно, он получился не таким, как это бы вышло на природе, но я очень постаралась. Дым от углей я заменила «жидким» дымом, а сами угли – раскаленной духовкой. Мужу шашлычки очень понравились, надеюсь, понравятся и вам. Ингредиенты : Куриная грудка 1...

далее
Страница 1 из 1612345...10...Последняя »