Рецепт Фаршированные шампиньоны 

Сен 18, 12 Рецепт Фаршированные шампиньоны 

Опубликовано в Кулинария

Грибы помыли, аккуратно отделили ножку от шляпки. Мой папа иногда готовил такую закуску на 8-ое марта — и он старался покупать шампиньоны с большой «головой» — ее легче фаршировать. Я любитель мелких деталей, мне больше нравится, когда маленький грибочек за один раз исчезает во рту. Вы выбирайте тот вариант,...

далее

Нежные рыбные котлеты

Сен 17, 12 Нежные рыбные котлеты

Опубликовано в Кулинария

Из горбуши можно приготовить очень нежные рыбные котлеты. Этот пошаговый рецепт с фото я попросила у своей знакомой из Мурманска. На севере проблем с красной рыбой нет, поэтому в семье Ольги постоянно готовят рыбные котлеты из горбуши, форели или семги. Для приготовления этих котлеток вам понадобится не более 30 минут времени и...

далее

Соус бешамель

Сен 13, 12 Соус бешамель

Опубликовано в Кулинария

Любители французской кухни знают, что бешамель — это изысканный белый соус, который подается к самым разным овощным, мясным и рыбным блюдам, и без которого невозможно представить себе традиционную французскую лазанью. Считается, что изобрел его гофмейстер французского короля Людовика Четырнадцатого Луи де Бешамель, хотя по другой...

далее

Бешбармак из свинины (рецепт)

Сен 12, 12 Бешбармак из свинины (рецепт)

Опубликовано в Кулинария

Нет смысла спорить о том, какой народ является автором бешбармака, ведь готовят это блюдо многие, и в зависимости от предпочтений, могут добавлять в него картофель, рыбу или курицу , приправлять зеленью или специями. Самое основное в приготовлении бешбармака – это не столько ингредиенты, сколько время, ведь приготовить его...

далее

Бешбармак — казахское национальное блюдо

Сен 11, 12 Бешбармак — казахское национальное блюдо

Опубликовано в Кулинария

Бешбармак — казахское национальное блюдо (насколько мне известно, — это скорее русский вариант названия этого кушанья). Если перевести дословно — «беш» по-казахски — пять, а «бармак» — палец/пальцы. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а...

далее

Котлета по-киевски пошаговое описание приготовления

Сен 09, 12 Котлета по-киевски пошаговое описание приготовления

Опубликовано в Кулинария

Как выяснилось, ничего такого уж совсем сложного в приготовлении котлеты по-киевски нет, вся проблема заключалась в том, что у меня все эти годы не было четкого понимания того, как ее делать, а точнее, мне не попадался хороший и подробный рецепт ее приготовления. После нескольких неудачных попыток, мне удалось-таки уловить суть, и...

далее

Зразы с грибной начинкой (рецепт)

Сен 08, 12 Зразы с грибной начинкой (рецепт)

Опубликовано в Кулинария

В моей семье очень любят котлеты. И чтобы разнообразить это такое любимое нашей семьей блюдо, очень часто в котлеты я кладу начинку. Например, кусочек сыра, мелкорубленое яйцо или обжаренные на масле грибы. А так как правильнее такое блюдо называть не котлетами , а зразами, то предлагаю свой вариант приготовления блюда, именуемого...

далее

Заварные пирожные Валентинки (эклеры)

Сен 07, 12 Заварные пирожные Валентинки (эклеры)

Опубликовано в Кулинария

  Вкусные заварные пирожные в форме сердца, которые можно подарить любимым на день Святого Валентина! Если вам не хочется возиться с сердечками, можно испечь обычные эклеры в форме шарика, кольца или трубочки. Или приготовить профитроли, которые будут очень хороши с прозрачными супами или бульонами. Кроме того, из заварного...

далее
Страница 2 из 1112345...10...Последняя »