Турция: стоит попробовать!

Мар 15, 12 Турция: стоит попробовать!

Опубликовано в Кулинария

  Самая вкусная дорада, из тех, что я съел в Турции, была в ресторане на площади Ортакёй в Стамбуле. Названия не вспомню, но найти ресторан легко – он в самом центре площади, и это единственное место, где есть зал с прекрасным видом на море на третьем этаже. Морской окунь, известный у нас, как сибас (seabass), в Турции...

далее

Соус для спагетти

Мар 14, 12 Соус для спагетти

Опубликовано в Кулинария

Какой продукт требуется для того, чтобы спагетти были не просто «сухими макаронами», а отдельным полноценным, очень вкусным и полезным блюдом? Конечно же, соус для спагетти. Для начала нужно подобрать подходящий рецепт соуса для спагетти, ориентируясь, прежде всего, на собственные вкусовые предпочтения в еде, а также на...

далее

Щи и прочие борщи

Мар 09, 12 Щи и прочие борщи

Опубликовано в Кулинария

Когда в следующий раз любимая бабушка поставит перед вами тарелку супа со словами: «Налегай на жидкость! В ней вся сила!», можешь рассказать ей, что не все первые блюда одинаково полезны. Одни могут поспособствовать образованию тромбов, другие – спровоцировать гастрит, а третьи – обогатить организм солями тяжелых металлов… Одни...

далее

Кукуруза спасает здоровье желудка!

Мар 05, 12 Кукуруза спасает здоровье желудка!

Опубликовано в Кулинария

Ну кто не любит себя побаловать летом ароматным початком вареной кукурузы? Сегодня она стала завсегдатаем наших столов, но оказывается, кукуруза это не только еда, а ещё и лекарство. Кукуруза, действительно, может похвастаться своими лечебными свойствами, так как она «припасла» в своих зёрнышках целый кладезь полезных элементов. Ею...

далее

Как приготовить пиццу

Фев 09, 12 Как приготовить пиццу

Опубликовано в Кулинария

Проще простого! Главное — это выучить рецепт теста для пиццы. Классическое тесто готовится по особому рецепту: это смесь двух видов муки (обычная мука и мука durum), оливковое масло, дрожжи, соль и вода. Такое тесто должно быть замешано вручную, а после расстойки — раскатано тонким слоем. Дальше тесто покрывается томатным соусом....

далее

Что это такое и как фуагра приготовить правильно и вкусно?

Фев 03, 12 Что это такое и как фуагра приготовить правильно и вкусно?

Опубликовано в Кулинария

О шикарном блюде французской кухни фуа-гра, наверное, наслышаны уже все. Хотя попробовать его довелось далеко не каждому. Так что же такое фуа-гра? Фуа-гра — это жирная печень: именно так переводится fois gras с французского языка. Другими словами, фуа-гра — это гусиная печень, приготовленная из гуся, откормленного...

далее

Итальянская похлебка

Фев 02, 12 Итальянская похлебка

Опубликовано в Кулинария

Что нужно: кольца кальмаров 200 г бульон рыбный 1 л креветки очищенные 200 г мясо мидий 200 г луковица большая 1 шт. морковь крупная 1 шт. корень петрушки сушеный 1 шт. чеснок крупный 2 зубчика перец сладкий красный 1 шт. масло сливочное 2 ст.л. мука 3 ст.л. чили молотый 0,25 ч.л. петрушка свежая нарезанная 1 пучок соль по вкусу...

далее

Как правильно готовить шампиньоны: простые и быстрые рецепты — Рецепты

Фев 02, 12 Как правильно готовить шампиньоны: простые и быстрые рецепты —  Рецепты

Опубликовано в Кулинария

Шампиньоны  — довольно частый гость на нашем столе. И сегодня мы поговорим о том, как правильно их готовить. Ведь если к дикорастущим грибам мы относимся с определенным недоверием (часто, кстати, вполне обоснованно), то выращенные на специализированном предприятии шампиньоны вполне безопасны. А пользы от них намного...

далее
Страница 5 из 11« Первая...34567...10...Последняя »