Состав блюда из морских гребешков: 2 баклажана для запекания, 1 баклажан для лодочек, 6 морских гребешков, 1 помидор, 1/2 перца, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, кинза, черный молотый перец и соль по вкусу. Приготовление морских гребешков: Помидор и лук порезать маленькими кубиками, перец –...
далее
На 4 порции каждого вида: Грибная начинка: — 1 пакетик сушеных боровиков — 75 г шампиньонов — зелень петрушки — 2 зубчика чеснока — 75 г окорока — 1 столовая ложка лимонного сока Овощная начинка: — 1 морковь — 1 корень петрушки — 1 луковица — 1 пучок зелени петрушки...
далее
До чего же много салатов, названных женскими именами! Даже самый беглый обзор это показывает. Так давайте его продолжим, точнее, завершим. Нежность имени Светлана вполне соответствует вкусу салата. Для его приготовления нужно не так уж много: 200 г крабовых палочек, порезанных соломкой, консервированные ананасы (несколько столовых...
далее
Предлагаю Вашему вниманию «гибрид» из лазаньи и голубцов :))) По-желанию, можно довести рецепт до полного соответствия с названием «лазанья», добавив к капустным листьям предварительно слегка отваренные листы лазаньи. 6-9 листьев молодой белокочанной капусты (можно заменить савойской или пекинской капустой),...
далее
САЛАТ ИЗ ГРУШИ, АВОКАДО И «МЯТНОЙ» ФЕТЫ… — целая груша ( желательно сорта «Конференция» или любая другая сочная) — для заправки: оливковое масло, горчица, бальзамический уксус, мёд, лимонный сок — для разнообразия немного сока апельсина….(не критично) * половинку авокадо очистить,...
далее
Ночи становятся длиннее, холодно, на дворе, по поговорке, «семь погод – сеет, веет, крутит, мутит, рвет, льет и метет». Неудивительно, что у жителей севера и средней полосы России настроение неважное. Дают себя знать острый дефицит витаминов и нехватка солнечного света – мелатонин, «гормон счастья», вырабатывается только на солнце....
далее
Это неприхотливое растение с голубыми цветами растет вдоль дорог и канав, на пустырях и берегах рек. Самая ценная часть цикория – его корень. Он содержит настоящий клад питательных веществ: белки, сахара, ценные органические кислоты, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, пектин и в ольшом количестве инулин, который...
далее
Продолжая свои эксперименты с индийским морским рисом, я обратила внимание, что настоянный на черносливе, он приобретает цвет и вкус наиболее приближенный к квасу, который все так любят. Интенсивность цвета зависит от количества чернослива, а острота вкуса от количества сахара и времени настаивания. Я очень люблю чернослив и ржаной...
далее