Овощное рагу с колбасой

Сен 06, 10 Овощное рагу с колбасой

Опубликовано в Девичьи секреты

Как бы я ни протестовала против колбасных изделий, которыми сейчас завалены полки супермаркетов, я признаю, что иногда они могут здорово выручить — особенно, когда нужно на скорую руку приготовить что-нибудь на ужин. Такое рагу я готовлю, как правило, из того, что есть в холодильнике — и делю сразу на две части: первую,...

далее

Спагетти с грибами и курицей

Сен 02, 10 Спагетти с грибами и курицей

Опубликовано в Девичьи секреты

На 4 порции: — 4 филе из куриных грудок (350 г) — 1 средняя луковица — 250 г шампиньонов — 2 столовые ложки сливочного масла — соль, черный перец — 200 мл выдержанного белого вина — 300 г сметаны 22% жирности — 150 г мороженного горошка —  тертый мускатный орех...

далее

feva56 — Долма (голубцы в виноградных листьях)

Авг 31, 10 feva56 — Долма (голубцы в виноградных листьях)

Опубликовано в Девичьи секреты

Состав: для фарша: фарш (баранина или свинина + говядина) — 500-600 г, зелень петрушки, укропа, кинзы (можно немного сухой или свежей мяты), для томатно-сметанной заливки: оливковое или растительное масло — 1-2 столовых ложки для заливки с луком и помидорами: помидоры — 3-4 шт (или 2-3 столовых ложки томатной...

далее

Ризотто с лисичками

Июл 13, 10 Ризотто с лисичками

Опубликовано в Девичьи секреты

Лисички являются ценными грибами благодаря нескольким полисахаридам, содержащихся в них — хиноманноза, эргостерол и траметонолиновая кислота. Хиноманноза является естественным антигельминтиком, поэтому лисичка помогает легко избавиться от любых глистных инвазий. Второе активное вещество лисичек — эргостерол, который эффективно...

далее

Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи

Июл 13, 10 Особенности приготовления пиццы в микроволновой печи

Опубликовано в Девичьи секреты

Наиболее удобным приспособлением для приготовления пиццы в домашних условиях является СВЧ-печь, благодаря которой процесс ускоряется в 4—8 раз, и при этом ни вкус, ни внешний вид выпечки не теряются. В микроволновой печи подогрев идет со всех сторон. Это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ:...

далее

Плов

Июл 12, 10 Плов

Опубликовано в Девичьи секреты

  Тем, кто уже начал возмущаться по поводу того, что здесь, возле плова делает женщина, скажу сразу: да, мне тоже нравится, когда его готовят мужчины. Люблю, знаете ли, в выходной день, беспомощно угнездиться в гамачке и наблюдать, как большие и сильные люди колдуют над казаном, с невесть откуда взявшейся прытью, шинкуют...

далее

Как правильно использовать соусы, специи и пряности.

Июл 10, 10 Как правильно использовать соусы, специи и пряности.

Опубликовано в Девичьи секреты

* Чтобы на поверхности соусов не образовалась пленка, их сбрызгивают растопленным сливочным маслом и хранят в закрытой посуде. * Появление пены на прокипяченном после хранения соусе свидетельствует о его непригодности. * Для того чтобы получить соус без комков, муку разводят в подсоленной воде. * Соус, приготовленный на не...

далее

Дары июля: смородина — для молодости, малина — от кисты

Июл 09, 10 Дары июля: смородина — для молодости, малина — от кисты

Опубликовано в Девичьи секреты

Какие вкусные и полезные лекарства можно самостоятельно заготовить из июльских ягод. С каким запахом у вас ассоциируется июль? У кого-то — с морским, у кого-то — с ароматом скошенной травы. А я сразу «чувствую» аромат малины и смородины на маминой даче. Эти ягоды не только ароматны и вкусны, а еще и очень полезны. Впрочем, как и...

далее
Страница 11 из 11« Первая...7891011