Салат из языка с яичными блинчиками

Сен 30, 12 Салат из языка с яичными блинчиками

Опубликовано в Кулинария

Что делать: 1. Отварной язык порезать кубиками или соломкой. 2. Лук мелко порезать и обжарить. 3. Яйца разбить в миску, хорошо размешать вилкой, чуть посолить и поджарить из них тонкие блинчики (сковородку смазывать небольшим количеством растительного масла). 4. Готовые блинчики свернуть рулетиком и порезать на полосочки...

далее

Рецепт: Яйца-пашот, запеченные с томатным соусом и сыром

Сен 29, 12 Рецепт: Яйца-пашот, запеченные с томатным соусом и сыром

Опубликовано в Кулинария

  Приготовить яйца-пашот (т.е. яйца, сваренные в мешочек). В небольшую (литровую) кастрюлю налить ~800 мл воды. Воду посолить, влить уксус и довести до кипения. * Уксус добавлять не обязательно, но он помогает яичному белку не растекаться, а аккуратно распределиться вокруг желтка. * Вода не должна кипеть бурно, а лишь со дна...

далее

Как приготовить фаршированный перец

Сен 28, 12 Как приготовить фаршированный перец

Опубликовано в Кулинария

Болгарский перец используется в кухнях разных народов мира, в том числе и в украинской. А знаете ли вы, что этот замечательный овощ был завезен к нам из Южной Америки? Да-да именно оттуда, откуда привезли картофель. С тех давних пор было выведено множество новых сортов перца, поэтому сегодня на прилавках торгового центра или на...

далее

На что похож вкус трюфеля?

Сен 28, 12 На что похож вкус трюфеля?

Опубликовано в Кулинария

«Однажды я обедал в московском ресторане «Клуб Т». Шефом там был Патрис Тережоль, он позвал меня, чтобы показать какие-то новые фокусы в меню. В числе прочего там был то ли голубь, то ли перепелка, присыпанная трюфельной крошкой. Я методично жевал превосходно приготовленную птицу, размышляя о том, почему принято...

далее

Курица, фаршированная рисом и овощами

Сен 27, 12 Курица, фаршированная рисом и овощами

Опубликовано в Кулинария

Курица получилась бесподобная! Начинка совершено не сухая, нежная и приятная на вкус. Курицу вымыть, обсушить и аккуратно. Кожу отложить в сторону и приготовить начинку. Для начинки: Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. К...

далее

Монгольская горка

Сен 25, 12 Монгольская горка

Опубликовано в Кулинария

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат из свеклы с чесноком и сыром «Монгольская горка». Салат из свеклы с чесноком и сыром — этот кулинарный рецепт поведала мне моя мама, она часто готовила этот салатик нашей семье. Теперь я делюсь им с вами. Сначала нужно натереть свеклу на крупной терке (если много жидкости, то...

далее

Цуккини и прочие кабачки

Сен 24, 12 Цуккини и прочие кабачки

Опубликовано в Кулинария

Если национальным мясным блюдом нашего славного города считаются клопсы, фирменной сладостью — марципаны, а фирменным рыбным блюдом — рулет из скумбрии, то, по нашему скромному мнению, место национального калининградского овоща на ближайшие лет пять займет цуккини Растут эти симпатичные зеленые кабачки повсеместно, характер имеют...

далее

Картофель запеченный в пакете

Сен 24, 12 Картофель запеченный в пакете

Опубликовано в Кулинария

Печеную картошечку любят многие, и испечь ее в духовке – пара пустяков. Однако, каждый вариант запекания картофеля обладает своими достоинствами. Сегодня у нас в меню простое блюдо из картофеля и курицы, плюс салат! Картофель, в зависимости от размера, порежем средними кусочками. Уложим вместе с курицей в пакет для запекания,...

далее
Страница 1 из 2012345...1020...Последняя »