Торт «Чёрный лес» или «Шварцвальд»

Сен 29, 12 Торт «Чёрный лес» или «Шварцвальд»

Опубликовано в Кулинария

«Шварцвальдский вишнёвый торт (торт «Шварцвальд», торт «Чёрный лес», также через английский язык торт «Блэк Форест»; нем. Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее время уже снискал мировую...

далее

Как приготовить фаршированный перец

Сен 28, 12 Как приготовить фаршированный перец

Опубликовано в Кулинария

Болгарский перец используется в кухнях разных народов мира, в том числе и в украинской. А знаете ли вы, что этот замечательный овощ был завезен к нам из Южной Америки? Да-да именно оттуда, откуда привезли картофель. С тех давних пор было выведено множество новых сортов перца, поэтому сегодня на прилавках торгового центра или на...

далее

На что похож вкус трюфеля?

Сен 28, 12 На что похож вкус трюфеля?

Опубликовано в Кулинария

«Однажды я обедал в московском ресторане «Клуб Т». Шефом там был Патрис Тережоль, он позвал меня, чтобы показать какие-то новые фокусы в меню. В числе прочего там был то ли голубь, то ли перепелка, присыпанная трюфельной крошкой. Я методично жевал превосходно приготовленную птицу, размышляя о том, почему принято...

далее

Икра из кабачков с помидорами

Сен 24, 12 Икра из кабачков с помидорами

Опубликовано в Кулинария

Икра из кабачков с помидорами — это еще одна разновидность заготовки из кабачков. Что может быть вкуснее, свежеприготовленной икры из кабачков с морковью, луком, помидорами и пряной зелени и молодым картофелем на гарнир? Во время дачных урожаев кабачки — это одно из главных блюд нашего стола.  Икра из кабачков с...

далее

Картофель запеченный в пакете

Сен 24, 12 Картофель запеченный в пакете

Опубликовано в Кулинария

Печеную картошечку любят многие, и испечь ее в духовке – пара пустяков. Однако, каждый вариант запекания картофеля обладает своими достоинствами. Сегодня у нас в меню простое блюдо из картофеля и курицы, плюс салат! Картофель, в зависимости от размера, порежем средними кусочками. Уложим вместе с курицей в пакет для запекания,...

далее

Картофельный пирог с мясной начинкой

Сен 21, 12 Картофельный пирог с мясной начинкой

Опубликовано в Кулинария

Очень сытный с хрустящей корочкой пирог из картофельного теста с мясной начинкой. Нам потребуется: Отвареный с солью картофель мнем горячим со сливочным маслом. Кладем в картофель яйцо и муку. Перемешиваем. Мясо режем мелким кубиком. Лук режем кубиком. Помидоры кубиком. Болгарский перец у меня был замороженый. Его порезать соломкой...

далее

Картофель, запечённый в пакете рецепт

Сен 21, 12 Картофель, запечённый в пакете рецепт

Опубликовано в Кулинария

Добавление чеснока и грибов сопровождалось ритуальными заклинаниями семьи «не надо, сделай, как в прошлый раз». Не обращал особенного внимания. Так уж повелось, обыкновенно им нравятся мои новые блюда, поэтому они против любых усовершенствований. А в следующий раз положу чеснока не одну, а три-четыре головки. Испечённый,...

далее

Запеченный картофель в фольге (рецепт)

Сен 21, 12 Запеченный картофель в фольге (рецепт)

Опубликовано в Кулинария

Картофель – это один из овощей, который довольно часто гостит на наших столах. Огромное количество блюд готовятся из картофеля, это и супы, и салаты, запеканки и многое другое. Но наиболее часто картофель используется как гарнир. Каждый способ приготовления ни похож один на другой. Чаще всего в качестве гарнира используют...

далее
Страница 1 из 1312345...10...Последняя »