Cыр маскарпоне

Июл 11, 10 Cыр маскарпоне

Опубликовано в Девичьи секреты

У меня получился необыкновенно вкусный «Маскарпоне» — нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться! Ингредиенты: * Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г * Сок лимона — 2 ч. л. Вообще, этот сыр делается...

далее

Как правильно использовать соусы, специи и пряности.

Июл 10, 10 Как правильно использовать соусы, специи и пряности.

Опубликовано в Девичьи секреты

* Чтобы на поверхности соусов не образовалась пленка, их сбрызгивают растопленным сливочным маслом и хранят в закрытой посуде. * Появление пены на прокипяченном после хранения соусе свидетельствует о его непригодности. * Для того чтобы получить соус без комков, муку разводят в подсоленной воде. * Соус, приготовленный на не...

далее

Пора крошить окрошку!

Июл 09, 10 Пора крошить окрошку!

Опубликовано в Девичьи секреты

Вариантов приготовления окрошки — масса: с луком, без лука, с обычной вареной колбасой, с ветчиной или мясом, кое-то кто добавляет туда немного пива… При этом трудно выставить какие-либо ограничения — кто-то любит погуще и добавляет больше колбасы или огурцов, кто-то привык хлебать реденькое. Сколько людей —...

далее

Десерты из клубники

Июл 08, 10 Десерты из клубники

Опубликовано в Девичьи секреты

  Клубника — первая садовая ягода, которая появляется весной на прилавках. Конечно, полезнее всего есть ее свежей и без сахара. Полезнее — да. Но не вкуснее. Клубника идеально подходит для всевозможных десертов и пирогов: вкус у нее яркий, свежий, запах — ни с чем не сравнить. Секрет кулинарной...

далее
Страница 14 из 14« Первая...1011121314