Оладьи из кабачков (соленые)

Апр 22, 12 Оладьи из кабачков (соленые)

Опубликовано в Кулинария

Оладьи мягкие, с хрустящими каёмками, с ароматом чеснока и укропа, с солоноватым вкусом. СОСТАВ~500г очищенных кабачков (или патиссонов или цуккини), 1/2~3/4 ч ложки соли, 1 яйцо, укроп, 1~2 зубчика чеснока, ~0,5 стакана муки, 1/4 ч ложки содыКабачки вымыть. Если они спелые, то очистить от кожицы и семян.Натереть на средней...

далее

Яблоко

Мар 15, 12 Яблоко

Опубликовано в Кулинария

     Яблоко – название плода яблони. Родиной яблони считается Центральная Азия, где и в наши дни можно встретить многочисленные посадки диких яблонь. Известно, что яблони культивировали в Древнем Египте, на территории современного Израиля и Палестины, а также в Древней Греции и Риме. Это дерево получило широкое...

далее

Как приготовить мороженое в домашних условиях? Рецепт приготовления мороженого дома

Фев 13, 12 Как приготовить мороженое в домашних условиях? Рецепт приготовления мороженого дома

Опубликовано в Кулинария

На улице уже давно потеплело и пахнет настоящим летом. В разгар дня жара может стоять такая, что только и думаешь о том, как бы спрятаться в тени и выпить или съесть что-нибудь прохладительное. Конечно, в первую очередь в голову приходит мысль о летнем продукте номер один – мороженом. Можно по привычке купить его в магазине....

далее

Что это такое и как фуагра приготовить правильно и вкусно?

Фев 03, 12 Что это такое и как фуагра приготовить правильно и вкусно?

Опубликовано в Кулинария

О шикарном блюде французской кухни фуа-гра, наверное, наслышаны уже все. Хотя попробовать его довелось далеко не каждому. Так что же такое фуа-гра? Фуа-гра — это жирная печень: именно так переводится fois gras с французского языка. Другими словами, фуа-гра — это гусиная печень, приготовленная из гуся, откормленного...

далее

Делаем заготовки из айвы: Варенье, желе и повидло

Ноя 29, 11 Делаем заготовки из айвы: Варенье, желе и повидло

Опубликовано в Кулинария

Поздняя осень — самое время делать вкусное варенье из айвы, которое можно использовать не только для семейных чаепитий зимними вечерами, но и в качестве начинки для пирожков. Ароматная айва имеет круглую или грушевидную форму. Свежая айва обычно твердая и кислая, а вареная становится мягкой и сладковатой. В плодах айвы...

далее

Школьный эксперимент в городе: В столовых начали продавать яблоки и бананы

Окт 21, 11 Школьный эксперимент в городе: В столовых начали продавать яблоки и бананы

Опубликовано в Кулинария

Фрукты в столовых стоят чуть дороже, чем в магазинах. На переменке можно витаминизироваться. В городских школах – полезное новшество. Теперь у школьников появилась альтернатива вредным сладостям — фрукты. Благодаря специальной рабочей группе, сформированной из сотрудников горсовета и санэпидемстанций, медиков и...

далее

Любимая еда гения Стива Джобса — не яблоки, а сырая морковь

Окт 08, 11 Любимая еда гения Стива Джобса — не яблоки, а сырая морковь

Опубликовано в Кулинария

За ней он лично ходил на рынок босиком. Ни для кого ни секрет, что мультимиллиардер Стив Джобс был большим аскетом. Он презирал роскошь. Его не волновало ни убранство дома (он был практически пустым), ни гардероб (любимая одежда черная водолазка St. Croix, синие джинсы Levi’s 501 и кроссовки New Balance 99), ни еда на столе....

далее

Правильные голубцы

Окт 04, 11 Правильные голубцы

Опубликовано в Кулинария

На нашем столе стоят настолько привычные блюда, что вопрос «Как их приготовить?» не должен появляться. Однако даже самые простые рецепты таят в себе множество «подводных камней». Именно поэтому мы открыли рубрику «Курс молодого кулинара», в которой столичные шеф-повара дают мастер-классы по приготовлению самых популярных блюд. Мы...

далее
Страница 3 из 612345...Последняя »