Каперсы

Мар 14, 12 Каперсы

Опубликовано в Кулинария

Каперсы, именно так именуют нераспустившиеся бутоны растения каперсник (чаще всего его просто именуют каперсом). Род, к которому относится данное растение насчитывает порядка 300 видов деревьев, лиан и многолетних трав. Родиной этого растения считают Средиземноморье и Центральную Азию. Окультуриванием этой культуры могут...

далее

Щи и прочие борщи

Мар 09, 12 Щи и прочие борщи

Опубликовано в Кулинария

Когда в следующий раз любимая бабушка поставит перед вами тарелку супа со словами: «Налегай на жидкость! В ней вся сила!», можешь рассказать ей, что не все первые блюда одинаково полезны. Одни могут поспособствовать образованию тромбов, другие – спровоцировать гастрит, а третьи – обогатить организм солями тяжелых металлов… Одни...

далее

Как правильно готовить шампиньоны: простые и быстрые рецепты — Рецепты

Фев 02, 12 Как правильно готовить шампиньоны: простые и быстрые рецепты —  Рецепты

Опубликовано в Кулинария

Шампиньоны  — довольно частый гость на нашем столе. И сегодня мы поговорим о том, как правильно их готовить. Ведь если к дикорастущим грибам мы относимся с определенным недоверием (часто, кстати, вполне обоснованно), то выращенные на специализированном предприятии шампиньоны вполне безопасны. А пользы от них намного...

далее

Шницели рубленые по-французски

Ноя 30, 11 Шницели рубленые по-французски

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты 200 г белого хлеба 250 г рубленой свиннины 250 г рубленой говядины 1 луковица 1 зубчик чеснока 1/2 пучка петрушки 200 г сыра 2 яйца соль, перец черный молотый, паприка, свежая зелень 1 ст л топленого масла 2 помидора Способ приготовления Хлеб замочить в холодной воде, затем отжать, искрошить и смешать с рубеным мясом....

далее

Чудеса из лаваша: готовим домашнюю шаурму и закуски с разнообразными начинками

Ноя 28, 11 Чудеса из лаваша: готовим домашнюю шаурму и закуски с разнообразными начинками

Опубликовано в Кулинария

Меня зовут Юлия Скульбачевская. Я покажу, как приготовить вкусную еду своими руками, ведь созданное дома блюдо дарит атмосферу маленького семейного праздника. Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк. Из тонкого лаваша получаются замечательные сытные блюда в виде...

далее

Морковь по-корейски

Сен 19, 11 Морковь по-корейски

Опубликовано в Кулинария

В названии этого блюда упоминается Корея, но к национальной корейской кухне оно имеет очень отдаленное, если не сказать, что не имеет и вовсе, отношение. Корейская морковка, как и большинство так называемых корейских салатов, в Корее совершенно неизвестны. Существуют несколько версий происхождения популярной закуски. По одной из...

далее

Откуда появился сыр?

Авг 09, 11 Откуда появился сыр?

Опубликовано в Кулинария

Сыр — настолько древний продукт питания, что уже никто не может с полной уверенностью ответить на вопрос «Кто и когда изобрел сыр?». По одной из версий сыр впервые появился в Африке. Кочующий с места на место бедуин перевозил в своем кожаном бурдюке коровье молоко. Он довольно долго скакал по жаркой пустыне верхом на лошади,...

далее

Бутерброды. Быстро! Вкусно!

Июл 30, 11 Бутерброды. Быстро! Вкусно!

Опубликовано в Кулинария

Как известно, по закону Мэрфи бутерброд всегда падает маслом вниз. И изобрел его Николай Коперник. Существует такая версия. Поклонники раздельного питания категорически против бутерброда – белки, жиры и углеводы в одном «флаконе». И все же без бутерброда не обойтись. Самый распространенный вариант – бутерброд с колбасой. В моей...

далее
Страница 4 из 6« Первая...23456