ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В ГРАНАТОВОМ СОКЕ

Сен 29, 12 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В ГРАНАТОВОМ СОКЕ

Опубликовано в Кулинария

Гранатовый сок в сочетании с тертым луком хорошо маринует мясо и придает ему красивый красноватый оттенок. Для маринования будет достаточно питьевой концентрации сока. Для приготовления шашлыка лучше всего подойдет свиная шейка, корейка или ребрышки. На фото: шашлык из свиной корейки на шампурах. Пошаговый фото-рецепт Свинину...

далее

Пожарские котлеты

Сен 27, 12 Пожарские котлеты

Опубликовано в Кулинария

куриные грудки — 400г; батон — 50г; яйцо — 1 шт.; сливки (10% жирность); соль — по вкусу; масло сливочное; панировочные сухари; растительное масло для жарки   Куриное мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Мякиш булки залить сливками, оставить минут на 10, затем отжать и добавить в куриный...

далее

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В МАЙОНЕЗЕ

Сен 23, 12 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ В МАЙОНЕЗЕ

Опубликовано в Кулинария

Шашлык из свинины, замаринованной в майонезе, получается очень нежным, похожим на суфле. Кроме того, майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время жарки и оно получается сочным. Здесь представлен рецепт шашлыка из свиной шейки. На фото: шашлык из свиной шейки с лавашом, сыром сулугуни и овощами. Пошаговый фото-рецепт...

далее

Паста с тунцом и овощами

Сен 22, 12 Паста с тунцом и овощами

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты для «Паста с тунцом и овощами» Тунец(консервированный, у меня был в масле) — 400 г Макаронные изделия(короткие) — 350 г Лук репчатый— 1 шт Кабачок(цуккини, 1 шт.) — 350 г Помидор— 450 г Перец сладкий красный(1 шт.) — 230 г Бульон(рыбный) — 500 мл Масло оливковое(для...

далее

Котлеты отбивные с сыром

Сен 22, 12 Котлеты отбивные с сыром

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: свинина, говядина или телятина – 500 г.; яйца – 2-3 шт.; масло сливочное – 50 г.; сухари или манная крупа, мука для панировки; соль, перец; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Мясо порезать поперек волокон, хорошо отбить и посолить с 2-х сторон. Сыр нарезать кубиками. Яйца взбить венчиком с солью и перцем. На...

далее

Цветная капуста, запеченная с мясом — вкусно!

Сен 18, 12 Цветная капуста, запеченная с мясом — вкусно!

Опубликовано в Кулинария

* сливочное или растительное масло для жарки и смазывания формы, Цветную капусту вымыть, положить в большую кастрюлю с подсоленной холодной водой и оставить на ~15 минут или пока из кочана не выползут все насекомые. Капусту переложить в кипящую, подсоленную воду и как только вода снова закипит, уменьшить огонь и варить капусту ~5-7...

далее

Рулетики из теста с луком в курином бульоне

Сен 17, 12 Рулетики из теста с луком в курином бульоне

Опубликовано в Кулинария

Это блюдо меня научила готовить одна моя знакомая. Данное блюдо является диетическим, так как готовится из курицы, тесто делается из яиц и муки высшего сорта, не используется зажарка. В качестве масла используется оливковое. Рулетики из теста с луком в курином бульоне с превеликим удовольствием едят как взрослые, так и дети.  ...

далее

Баклажаны жареные

Сен 16, 12 Баклажаны жареные

Опубликовано в Кулинария

Вымытые баклажаны следует нарезать полукольцами, посолить и на 15-20 минут оставить. Вообще необязательно солить баклажаны, но если этого не сделать, они при жарке очень много впитывают растительного масла. Перед тем, как начать готовить жареные баклажаны, следует с них стряхнуть лишнюю соль и слить жидкость, которая образовалась....

далее
Страница 1 из 812345...Последняя »