Слоёнки с рыбой

Авг 19, 11 Слоёнки с рыбой

Опубликовано в Кулинария

Слоеное тесто бывает  двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь! Слоёнки с рыбой Понадобится: Рыба  – 1  кг.; Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;...

далее

Откуда появился сыр?

Авг 09, 11 Откуда появился сыр?

Опубликовано в Кулинария

Сыр — настолько древний продукт питания, что уже никто не может с полной уверенностью ответить на вопрос «Кто и когда изобрел сыр?». По одной из версий сыр впервые появился в Африке. Кочующий с места на место бедуин перевозил в своем кожаном бурдюке коровье молоко. Он довольно долго скакал по жаркой пустыне верхом на лошади,...

далее

Окрошка

Июл 30, 11 Окрошка

Опубликовано в Кулинария

Исстари на Руси это незатейливое блюдо‚ приготовленное в основном из овощей‚ занимало почетное место на обеденном столе в летнюю и осеннюю пору. А мы все чаще довольствуемся высококалорийными продуктами питания‚ забывая‚ что наш организм по своему строению почти на 70 % ориентирован на потребление растительной пищи и только на 30 %...

далее

Что такое фуа-гра и с чем его едят

Июл 29, 11 Что такое фуа-гра и с чем его едят

Опубликовано в Кулинария

  Фуа-гра получается только из печени уток и гусей, причем гусиного фуа-гра «добывается» намного меньше, чем утиного. Производят фуа-гра в Испании, Израиле, Венгрии, Польше и даже в Штатах, но традиционно главный производитель и потребитель фуа-гра – это Франция. Самое...

далее

Рулетики из баклажанов с творогом

мая 27, 11 Рулетики из баклажанов с творогом

Опубликовано в Кулинария

Ингредиенты: баклажаны, творог(рассыпчатый), кинза, укроп, грецкий орешек, чеснок, гранат, соевый соус, оливковое либо подсолнечное масло(не ароматизированное). Баклажаны вымоем в теплой воде и вытрем насухо. Срезаем “нос” и “хвост” и чрезвычайно острым ножиком, нарезаем на пласты шириной 4-5мм. Хорошо разогреваем сковороду, а...

далее

Греческие овощные блюда

Апр 20, 11 Греческие овощные блюда

Опубликовано в Кулинария

Овощные блюда составляют значительную часть греческой кухни. В их основе — привычные, легкодоступные и хорошо сочетаемые продукты: овощи (морковь, капуста, тыква, свекла, огурцы и др.), крупы, грибы, мясо, рыба. Вкус этих блюд во многом зависит не только от набора основных компонентов, но и от добавленных к ним специй и приправ....

далее

Мясные рулетики с беконом

Апр 16, 11 Мясные рулетики с беконом

Опубликовано в Кулинария

Состав     * говядина или постная свинина — 400 г,    * копченый бекон — 200 г,    * чеснок — 1-2 зубчика,    * растительное масло для жарки,    * соль,    * свежемолотый перецПриготовление Мясо вымыть, обсушить и нарезать...

далее

Жаркое из баранины с чесноком и кориандром

Апр 15, 11 Жаркое из баранины с чесноком и кориандром

Опубликовано в Кулинария

Вам понадобится: 1 кг баранины (бедро) 200 г копченого бекона 1 головка чеснока соль перец семена кориандра Способ приготовления: Купить на рынке часть бараньего бедра без кости, чеснок и ветчину. Выложить мясо на разделочную доску, разделать так, чтобы баранина осталась одним куском, но только тоньше. Приправить солью, перцем и...

далее
Страница 5 из 8« Первая...34567...Последняя »