Ученые выяснили какие продукты помогут не стареть

По мнению ученых из университета Бостона рацион, богатый витамином В4, спасет мозг от старения. По их словам, витамином В4 богаты яйца, мясо курицы, бобовые и морская рыба.

Исследователи выяснили, что люди, употребляющие продукты, содержащие В4, лучше других справлялись с тестами на память и имели меньше изменений в мозге, связанных с деменцией.

Ранее учеными было установлено, что средиземноморская диета, включающая в себя рыбу, овощи, оливковое масло, также оказывает защитный эффект.

В исследовании участвовало 1400 человек в возрасте от 36 до 83 лет. Они заполнили анкету с вопросами по поводу их рациона в 1991-1995 годах.

А в промежуток между 1998 и 2001 годами они прошли тесты на память и прочие когнитивные способности. Выяснилось, что люди, в рацион которых входили продукты, содержащие витамин В4, лучше всех справились с тестами.

Также у них реже отмечались признаки патологии под названием «гиперинтенсивность белого вещества», которая говорит о заболеваниях сосудов мозга, инсульте и деменции.

По мнению ученых, это объясняется тем, что данный витамин является основой ацетилхолина. Известно, что он играет важную роль с точки зрения памяти и прочих когнитивных функций. Его низкая концентрация приводит к болезни Альцгеймера.